מאת: אסנת עופר
סיוע מקצועי: ד"ר גילה רוזן
ישראל היא מדינה חמה, שהולכת ומתחממת. זאת יודעים כולם. כל אדם שגדל במדינה מבין, ומגיל צעיר, כמה חשוב לשתות מספיק. בעיקר לאחר פעילות גופנית, או כשנמצאים בחוץ, וחשופים לקרינת שמש ישירה ולא ישירה. מה שפחות ידוע הוא, שאפשר לאבד נוזלים במהירות גם בתנאי המזגן הנוחים.
חשוב להסביר לילדים מהן השלכות אבדן נוזלים, והתייבשות, ועד כמה חשוב לשתות בצורה סדירה, גם כשנמצאים יום שלם בכתה הממוזגת, ואפילו כשלא מרגישים צמאים במיוחד.
ההמלצה: להרבות בשתייה
מכירים את פירמידת המזון? אם לא, שאלו את ילדיכם, הם בודאי למדו אודותיה בבית הספר. ובכן, על פי פירמידת המזון הישראלית, ולהבדיל מהמלצות תזונתיות דומות ברחבי העולם, השתייה היא הבסיס
לתזונה נכונה ונבונה ולבריאות. על כן מצא לנכון
משרד הבריאות הישראלי להכניס את ההמלצה להרבות בשתיית מים לבסיס פירמידת המזון.
אלא שאי אפשר לסמוך על ילדים, ובעיקר על הצעירים שבהם, שיזכרו להגיע לברזיה. לעתים יש שם תור, או שההפסקה קצרה מדי ויש הרבה דברים שצריך להספיק במהלכה. ולכן, הטוב ביותר הוא לצייד את הילדים בבקבוקי מים, ורצוי במעטפת שתשמור על קרירות המים. המצאותו של בקבוק מים בתיק תעורר בהם את המודעות לצורך להרבות בשתייה, כמו גם תאפשר להם נגישות קלה למשקה.
לשתות גם כשלא צמאים
לשתייה חשיבות רבה עבור ילדים ומבוגרים כאחד. מים מהווים 60% ממשקל הגוף הבוגר (בילדים אף יותר), ויש להם תפקידים רבים וחשובים. הם מהווים מרכיב עיקרי בתאי הגוף, משתתפים בתהליכים רבים, בניהם הובלת חומרים שונים, וכמובן – הם משפיעים על וויסות החום.
הגוף מאבד מים במספר אופנים: דרך השתן, דרך העור – בהזעה, בזמן נשיפת אוויר ואפילו בצואה. הגוף מאותת על אבדן נוזלים באמצעות מנגנון הצמא. אלא שמדובר במנגנון שאינו מפותח דיו, ובמיוחד אצל ילדים, שלא תמיד מבחינים כי הם צמאים.
שתייה בלתי מספקת עלולה לגרום להתייבשות. זהו מצב קיצוני שעלול לסכן חיים ולכן כדאי להכיר את הסימנים המקדימים לו, וללמד את הילדים לזהות אותם:
חשוב להדגיש, כי כדי להימנע ממצבים אלה, נחוץ להנחות את הילדים לשתות בכל הזדמנות:
- כל ארוחה חייבת להיות מלווה בשתייה
- לאחר שהייה בחצר או לאחר שיעור ספורט
שתיית מים מסייעת בהפחתת משקל
"בא לי משהו מתוק", מכירים את המשפט הזה? ייתכן שהוא מעיד דווקא על תחושת צמא, שמתפרשת כרעב או תשוקה לממתק. אלא שלעתים הצורך במתוק יכול לבוא על סיפוקו בשתייה, ויחסוך קלוריות מיותרות,
ובעיקר אם השתייה עצמה אינה ממותקת. על פי ממחקרים שונים שנעשו ברחבי העולם, נמצא כי תוכניות חינוך שעודדו ילדים לשתות מים הצליחו להפחית עודף משקל והשמנה. שכן נמצא כי צריכה גבוהה של משקאות ממותקים היא אחד הגורמים המשמעותיים הקשורים בהשמנה.
כוס משקה (בנפח של כ-200 מ"ל) או פחית (שמכילה 330 מ"ל) יכולות להכיל עשרות רבות של קלוריות. במהלך שנה כמות הקלוריות שמקורה במשקאות ממותקים יכולה להצטבר לתוספת קלורית משמעותית מאוד, ולהצטבר כעודף משקל.
שתיית מים זכים, לעומת זאת, לא רק חוסכת את אותן הקלוריות המיותרות ומפחיתה את הסיכון להשמנה. בהיעדר סוכר, שתיית מים מפחיתה גם את הסיכון להתפתחות עששת השיניים. מים אינם מכילים צבעי מאכל, תוספי מזון וממתיקים מלאכותיים. ואין בהם קפאין, שנמצא במשקאות רבים, מקולה ושוקו ועד משקאות אנרגיה.
בנוסף, במספר מחקרים שנערכו בשנה החולפת, גם בישראל, נמצא כי שתיית מים למעשה מעודדת בזבוז אנרגיה, משום שהיא מגדילה את קצב חילוף החומרים בגוף ולפיכך יכולה לסייע בירידה ובשמירה על משקל הגוף, בקרב ילדים. לכן, בבקשה, הרגילו את הילדים לשתות מים, והקפידו לא לשלוח איתם שתיה ממותקת לבית הספר או לגן.
להחזיר מלחים, לא רק נוזלים
חשוב לדעת כי בעת הזעה מרובה (ובמצבים נוספים) הגוף יכול לאבד לא רק נוזלים, אלא גם מלחים. לכן במצבי התייבשות צריך להשלים גם אותם, ולא רק את הנוזלים. אפשר למנוע את המצב אם שותים משקאות איזוטונים, אלה משקאות שמיועדי לשתייה בעת מאמץ גופני בשטח. או פשוט לאכול מזון מלוח, כמו בייגלה או מלפפון חמוץ.